Physique/Chimie

Question

Bonjour quelqu'un peut m'aider SVP

1) quelle est l'unité légale de la grandeur physique appelée Energie ?
les énergies exprimées dans ce tableau sont-elles donnés dans l'unité légale ?
2) vérifier que les énergies indiquées dans le tableau sont bien proportionnelles aux quantités indiquées ( effectuez la vérification à l'aide des données en kJ).
3) établir l'échelle de correspondance entre les KJ et les Kcal.
(exprimer l'équivalence en kJ pour une kcal).​
Bonjour quelqu'un peut m'aider SVP 1) quelle est l'unité légale de la grandeur physique appelée Energie ? les énergies exprimées dans ce tableau sont-elles donn

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1 Réponse

  • Bonsoir,

    1) L'unité légale de la grandeur physique appelée énergie est le joule (J)

    Ici les grandeurs données dans ce tableau ne sont pas exprimées dans l'unité légale puisqu'elle sont exprimées en kJ ou kcal.

    2) On sait que pour 100 g on a 1610 kJ et 380 kcal

    Il suffit de multiplier par 3 et diviser par 10 pour voir les si les résultats correspondent bien (méthode du produit en croix)

    On a donc pour 30g → 1610 × 3/10 = 483 kJ et 380 × 3/10 = 114 kcal. Les énergies sont donc proportionnelles aux quantités indiquées.

    3) Rapport kJ/kcal = 1610/380 ≈ 4,24 soit 1 kJ correspond à environ 4,24 kcal.

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