36 Huiles essentielles d’orange et de citron Les huiles essentielles d’orange (HEO) et de citron (HEC) sont obtenues par expression à froid, le zeste est pressé
Physique/Chimie
maviga
Question
36 Huiles essentielles d’orange et de citron
Les huiles essentielles d’orange (HEO) et de citron (HEC) sont obtenues par expression à froid, le zeste est pressé pour recueillir l’huile. Elles sont riches en molécules odo-rantes. On réalise deux CCM afin d’identifier quelques espèces chimiques présentes dans ces huiles essentielles.
•Indiquer quelles sont les espèces chimiques présentes dans les deux huiles essentielles en exploitant les résultants de la CCM
Les huiles essentielles d’orange (HEO) et de citron (HEC) sont obtenues par expression à froid, le zeste est pressé pour recueillir l’huile. Elles sont riches en molécules odo-rantes. On réalise deux CCM afin d’identifier quelques espèces chimiques présentes dans ces huiles essentielles.
•Indiquer quelles sont les espèces chimiques présentes dans les deux huiles essentielles en exploitant les résultants de la CCM
